마사무네 (正宗)

Specifications

재료

사케 온도

특징

大吟醸10年古酒。 厳選されたお米を半分以上磨いた高品質な大吟醸酒を10年以上熟成させたもの。 まろやかに熟成された深みのある味わいを楽しめる。 正宗（マサムネ）とはセイシュという仮名読みの当て字で、日本酒の銘柄に昔から好まれて使われてきた。 当製品に使われている表張りのラベルもかつての商品の復刻版である。 ワインにくらべると清酒の古酒はまだ新しい分野だが、保存能力・濾過技術の向上・研究に伴い、高品質な状態で熟成し、味わいを仕上げることが可能になってきた。