준세이 효고유메니시키 키모토준마이긴조 오리가라미

준세이 효고유메니시키 키모토준마이긴조 오리가라미 (純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+3.0

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

兵庫夢錦

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ガス感まろやか爽やか
フルーティー・フローラル
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

兵庫夢錦のスレンダーなボディを活かしすっきりとした中にも旨みがしっかりと感じられる味わいです。おりがらみのほんのりした甘味とガスが刺激的です。【季節限定商品】