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세츄바이 다이긴조 (雪中梅 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦 越淡麗
Yeast
10号
특징
味わい
華やかキレのある爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
なめらかな口当たりでほのかな吟醸香があり、かるい渋味が後口を引き締める。 契約栽培米の上越産米の越淡麗、兵庫県三田産の山田錦を使用。蓋麹製麴。 冬季限定販売。（11月～1月）