무네마사 준마이긴조우시 마이나스쥬우고

무네마사 준마이긴조우시 마이나스쥬우고 ( 宗政 純米吟醸酒 -15)

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

-15

맛 프로필

33214향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

さがの華、山田錦

Water

有田黒髪山系水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか柔らか濃厚
フルーティー・フローラル
メロンライチ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

스키야키・샤브샤브

특징

有田黒髪山の清らかな水で仕込んだ純米吟醸酒。日本酒度-15度の甘口ながら、しっかりとした酸味と甘味のバランスがあり、さわやかな吟香と米本来の旨みが飲み疲れすることなくもう一杯を呼ぶ美味しさに仕上がっております。