자쿠 오마치 (作 雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Water
鈴鹿山脈伏流水
Yeast
自家酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
アニス
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
岡山県産雄町を100%使用した純米吟醸酒です。ふくよかでコクのある味わいが特徴です。やや酸味を伴う深い旨味があり、香りは穏やかで、食事との相性も良く、飲みごたえのある一本に仕上がります。