클라프토 닷사이 (クラフト獺祭)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやか綺麗
フルーティー・フローラル
ライチ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
酒造り工程の一定基準を修得した若手社員(入社3年～6年)2名1チームとなり、チャレンジした獺祭です。酒造りの楽しさを知り、美味しさの高みを目指す彼らが醸した純米大吟醸です。