테도리가와 스파크링 돗 (手取川 Sparkling dot)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
石川門
Water
白山百年水
Yeast
自社培養金沢酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感キレのある爽やか
フルーティー・フローラル
ライムオレンジ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。 口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの。乳酸発酵由来の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリング。 酒米「石川門」の繊細な甘みと爽やかな酸味がグレープフルーツのような味わい。食前・食中酒としておすすめ。