산쥬우요ン고우

산쥬우요ン고우 (天上夢幻 純米吟醸 蔵の華)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

+2

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

宮城県産蔵の華

Water

奥羽山系伏流水

Yeast

F701酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

原料米に宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を使用しています。 品のある香りと繊細で軽快な味わいが特徴の純米吟醸です。