긴죠우죠준마이 스기타마

긴죠우죠준마이 스기타마 (吟醸純米 杉玉)

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Specifications

지역

아오모리현 (青森県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

+2

맛 프로필

33322향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

五百万石 まっしぐら

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるアルコール感淡麗
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー
オーク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

やや辛口・淡麗 芳醇な香りとまろやかな口当たりの冷でも燗でも楽しめる逸品