오쿠하리마 야마하이준마이 야마다니시키 하치와리미가키

오쿠하리마 야마하이준마이 야마다니시키 하치와리미가키 (奥播磨 山廃純米 山田錦 八割磨き)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이

정미비율

80%

산미

1.8

일본주도

+8

맛 프로필

24342향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

山田錦 兵庫県産米

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのある濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

⼭⽥錦が持つ⽢、⾟、酸、渋が堪能できる商品です。 燗もオススメです。