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세이류 다이긴죠 (清龍大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

세이류쇼조우가부시키가이샤

(清龍酒造株式会社)

세이류 (清龍)

せいりゅう (seiryuu)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

일본주도

+3

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

フルーティー・フローラル

リンゴメロン

味わい

キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山田錦を40%まで高度精米した米を100%使用して、じっくりと長期低温醸造した大吟醸です。