키츠이히다리우마 카케루 유메노카오리카케루후쿠노카 (生粋左馬 駆 夢の香×福乃香)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
夢の香、福乃香
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
福島県産夢の香と福乃香のかけあわすことで新たなバランスの構築を目指しました。夢の香の麹が生み出すふくよかな甘みと、福乃香がもつきれいな軽快さという特徴を引き出し、融合させました。