바론테신 토쿠벳츠혼죠우조우 (バロン鉄心 特別本醸造)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
ひとめぼれ（地元契約栽培米）、ひだほまれ（岐阜県酒造好適米）
Water
敷地内の井戸水
Yeast
G酵母（岐阜県産オリジナル酵母・9号系）
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)해산물・해산물 요리오뎅
특징
幕末に地元大垣藩の要職にあった小原鉄心。 幕府の支持に傾いていた藩論を新政府支持に統一し、藩の危機を救いその遺勲を褒し、小原家男爵位（バロン）を賜ります。 無類のお酒好きでもあった小原鉄心翁。鉄心の功績に思いを馳せながら、ふるさとの美酒をお楽しみ下さい。 地元契約栽培米を主に、地元の水、岐阜県産オリジナルG酵母使用で醸した酒に地元の名士のゆかりのラベルを冠した、旨味しっかりも鮮やかに切れる、冷酒はもちろん、特に常温やぬる燗がお薦めの、昔懐かしい美味いレトロ地酒です。