미치사카리 킨마루오 (三千盛 金まる尾)
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Specifications
재료
Rice
兵庫県産山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
雑味を排除しながらも澄みきった旨みを十分に引き出し、さらには三千盛らしいキレをしっかりと感じることができる味わい深いからくちのお酒。