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치쿠부시마 코추우세이소오오카사네루 헤이세이쥬우고쥬쇼우넨도 (竹生嶋 壺中重星霜 平成15酒造年度)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
口中に含むと意外にも第1印象は瑞々しささえ感じるが、すぐにメープルシロップのようなトロリとした甘味とシナモンやグローブの複雑な香りが広がり、ウコンや土生姜をイメージする風味がアクセントを加え昆布出汁のような旨味が長く尾を引いて消えていく。