스즈카가와 준마이다이긴죠우 젠료야마다니시키 (鈴鹿川 純米大吟醸 全量山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
鈴鹿山脈伏流水
Yeast
自家酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
パイナップル
ナッティー・ハニー
チョコレート
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
山田錦を50%まで精米し、全量使用しています。香り高く、クリアで透明感のある味わいが特徴です。柔らかな甘みと軽やかな酸味がバランスよく調和し、上品な余韻が広がります。辛口の中にも穏やかな旨味が感じられます。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を楽しめます。