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신카메 준마이긴조 (神亀純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

신카메슈조우카부시키가이샤

(神亀酒造株式会社)

신카메

신카메 (神亀)

しんかめ (shinkame)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

新潟県産特等五百万石

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

まろやか濃厚アルコール感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

新潟の特等米五百万石で仕込み、3年以上じっくり熟成させたは味は、酸味の出る7号酵母を使いながら、瑞々しく、うまみがたっぷり。