토쿠벳츠 혼조조우쵸우카라쿠치 케지메

토쿠벳츠 혼조조우쵸우카라쿠치 케지메 (特別本醸造 超辛口 〆(けじめ))

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

스페셜 혼죠조

정미비율

65%

산미

1.3

일본주도

8.5

맛 프로필

43333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

長野県産ヨネシロ

Water

霧ヶ峰の伏流水

Yeast

701

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのあるまろやか濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

소바・우동・면류

특징

爽快ですっきりとした飲み易さを持ち、淡い飲み口ながら旨味もある一品です。さまざまな場面に合わせやすいので贈り物にも最適です。