케이류 도무로쿠 (渓流 どむろく)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
ガス感まろやかアルコール感
ナッティー・ハニー
綿菓子炊いた米
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
このお酒は発酵中の酒を粗く網越しただけで一切の手を加えず瓶詰めしました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも 発酵を繰り返しています。 「プチプチ、シュワ～ッ」の食感をご堪能ください。