하나가키 우스니고리 준마이다이긴죠 (花垣 うすにごり 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦・五百万石
Water
霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
神秘的に霞むオリ。軽く振っていただくと、霧氷のように舞い乳白色に輝きます。早春を思わせる爽やかな吟醸香と、なめらかできめ細かな口当たり。柔らかなうまみとすっきりとした後口のお酒です。