고케이지 쥰마이긴쥬우 히다치니시키 (御慶事 純米吟醸 ひたち錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ひたち錦
Yeast
SYS酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ふくよかジューシー華やか
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
地元茨城県初のオリジナル酒造好適米「ひたち錦」と、茨城県産酵母を100%使用した純米吟醸です。 華やかな香りがありつつも、すっきりとした後味に仕上がりました。 酸味と甘みのバランスが良く、様々なコンテストで高い評価を頂いた、当蔵の自信作です。 常温でお召し上がり頂くと、香りと米の風味をより深く感じられます。