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준마이겐슈 (純米原酒)

준마이 (純米酒)

츠우준 주조 주식회사

(通潤酒造 株式会社)

츠준 (通潤)

つうじゅん (tsuujun)

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스펙

지역

쿠마모토현 (熊本県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.8

일본주도

+4

재료

쌀

アキゲシキ

효모

くまもと酵母

기본 재료

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山都町の清らかな湧き水、質の良い米、そして職人の手仕事によって醸し出される「純米原酒」です。