후쿠니시키 키히토쥰마이 반슈코시키 (富久錦 生酛純米 播州古式)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
兵庫夢錦
Water
加古川水系伏流水（軟水）
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
軽やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
アプリコットライチ
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
古式醸造の深い旨みと心地よい酸江戸時代から伝わる古式醸造法と、現代的な発酵を融合させた旨みある酸が味わい深い生酛純米酒です。