준마이긴죠우 유리

준마이긴죠우 유리 (純米吟醸 ゆり)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

58%

산미

1.4

일본주도

+5

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

うつくしま煌酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
リンゴパイナップル

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

会津産酒造好適米「五百万石」を使用し、福島県の酵母「うつくしま煌酵母」を使用。 口当たりすっきりでまろやかな辛口。