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만자이라쿠 츠루기 야마하이준마이나마겐슈 (萬歳楽 剱 山廃純米生原酒)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이

정미비율

68%

산미

2.5

일본주도

+9

맛 프로필

01510향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

手取川水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

萬歳楽の地元白山麓産酒米「五百万石(晩植米)」の旨味をたっぷり詰めこんだ、山廃純米酒「剱(つるぎ)」の 生まれたてほやほやを、この時期限定でお届けいたします。 山廃仕込ならではの旨味と酸味をそのまま残しながら、後味がすっきりした飲みやすい味わいに仕上がりました。 冷蔵庫程度に冷やして或いは常温にもどして、旬のお料理とともにお酒の豊かな味わいをお楽しみ下さい。