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키크라시키키세키노오사케 쥰마이긴죠우 오마치 (木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
木村式自然栽培「雄町」
Yeast
K1801 他
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ふくよかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ
ナッティー・ハニー
綿菓子蜂蜜米粉
スパイシー・ウッディー
シナモン杉クローブ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫した米で醸した、自然の恵みのお酒です。 特に本酒は、岡山の誇る酒米「雄町米」の自然栽培米を栽培委託し、55%まで磨いたこのお米を利用し醸した、芳醇な香りと、雄町のふくよかな旨みがのった純米吟醸酒です