준마이긴조우 사치히메 나마겐슈

준마이긴조우 사치히메 나마겐슈 (純米吟醸 幸姫 生原酒)

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

53%

산미

1.5

일본주도

-1

맛 프로필

34303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

多良岳山系の伏流水

Yeast

佐賀酵母SAWA-1

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

佐賀県産山田錦使用の純米吟醸生原酒。フルーティでシャープな甘口。冷酒専用。