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히야오로시 긴노호시 준마이긴죠 (ひやおろし金の星純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마츠나미쇼조우가부시키가이샤

(松波酒造株式会社)

오에야마 (大江山)

おおえやま (ooeyama)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.8

일본주도

+4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

石川県産五百万石

Yeast

協会１４０１号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

テーマは、秋の夜に空には満天の星、地上には金色に輝くイチョウの葉。秋の味覚と合わせて冷やして味わってください。