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야마자루 다이긴죠우 나카도리슈쯔핀슈 (山猿 大吟醸 中取り出品酒)

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Specifications

지역

야마구치현 (山口県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.6

일본주도

5

맛 프로필

34235향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
まろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

『秋から美味しくなる水質を生かした大吟醸』というコンセプト。 ほどよい吟醸香とうま味とコク。それぞれのバランスの良さ。 4月より5月。5月より6月と月を経るごとに更なるうま味が期待でき、美味しい食を味わいながら楽しめる理想的な大吟醸。