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켄콘이치 준마이긴조 스즈카제 (乾坤一 純米吟醸 鈴風)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.8〜1.2

일본주도

+8

맛 프로필

33332향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

ササシグレ

Yeast

宮城A

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるアルコール感爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

夏酒に光る食用米へのこだわり 幻の食用米、ササシグレで醸された『風鈴を揺らす風』の名を持つ夏酒。個性きわだつ爽やかな酸味とやさしい旨味は、ほっ と夏の暑さを忘れさせてくれる。米の旨味を感じつつ、みずみずしい夏の味覚と味わいたい一本。