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조우카 준마이슈오리즈루라베루 (造賀純米酒折鶴ラベル)

준마이 (純米酒)

카모이즈미쥬조우 가부시키가이샤

(賀茂泉酒造株式会社)

조우카 (造賀)

ぞうか (zouka)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

준마이

정미비율

65%

재료

Rice

広島県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山田錦ならではの柔らかくキメの細かい口当たりが特徴です。ふくらみのある旨みがあり、料理との相性もよい純米酒に仕上がっています。