하츠미도리 겐테이 준마이긴조 「나츠」 무로카나마겐슈 (初緑 限定 純米吟醸「夏」無濾過生原酒)
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스펙
재료
쌀
山田錦
물
飛騨の伏流水
효모
協会9号
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
火入れタイプの純米吟醸「夏」のお酒を瓶詰めする前に、受注生産分だけ取り分けて生原酒のまま瓶詰めするお酒です。 年に1回のタイミングだけで発売する夏の限定酒です。 生原酒ならではの吟醸香とジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。 50％精米の山田錦を全量使用。