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유우키준마이다이긴조우 텐타카 헤이세이29년젠코쿠신순수품평회 킨쇼주쇼 (有機純米大吟醸 天鷹 平成29年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

텐타카쇼조우 카부시키가이샤

(天鷹酒造株式会社)

텐타카 (天鷹)

てんたか (tentaka)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

38%

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

A地区産有機山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

全国新酒鑑評会において、有機日本酒として初めて金賞受賞したお酒です。2005年に有機認定事業者として認定されたのを機に〝世界中で認められる品質〟 [...]