나베시마 준마이긴죠우 고향만고쿠

나베시마 준마이긴죠우 고향만고쿠 (鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒)

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+1

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

多良岳山系の地下水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるガス感華やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンマスカット
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
ミルキー
ミルク
スパイシー・ウッディー
シナモン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

鍋島らしいフレッシュさと口当たりのシャープさが特徴です。リンゴのような爽やかな香りがあり、米のうまみと上品な甘みが程よくありながらも、後口はすっきりとクリアです。