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호마레이케즈키 준마이다이긴죠우 야마다니시키 요ン쥬 후쿠로츠리 시즈쿠겐쥬 (誉池月 純米大吟醸 山田錦 40 袋吊り 雫原酒)
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Specifications
재료
Rice
島根県邑南町産 山田錦 (契約栽培米)
Water
超軟水 天然湧水
Yeast
協会10号系
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
洋ナシを思わせる吟醸香と、袋吊しぼりの繊細な味わいをご堪能いただける「誉 池月」至極の一本。