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호우수이 다이긴죠 (芳水 大吟醸)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.3

일본주도

+2.5

재료

Rice

兵庫山田錦

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒米の最高峰・兵庫県産山田錦を原料に1本1本丁寧に仕込んだ大吟醸。 香りと旨みのバランスの良さ・後味のキレの良さが自慢。