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하츠하나 (はつはな)

스페셜 혼죠조 (特別本醸造酒)

우츠노미야쓰조우카부시키가이샤

(宇都宮酒造株式会社)

시키사쿠라 (四季桜)

しきさくら (shikisakura)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

스페셜 혼죠조

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+2

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Yeast

明利小川酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

やや辛口・淡麗口に含んだ時の広がり具合、キレの良さとほのかな甘みが特徴です。