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쥰마이다이긴죠우 히조우 완카쓰 히코쿠라베루 (純米大吟醸 秘蔵 ワンカップ～漆黒ラベル～)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

세키노이치쥬조우카부시키가이샤

(世嬉の一酒造株式会社)

세키노이치 (世嬉の一)

せきのいち (sekinoichi)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+1.5

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

岩手の大地が育んだ清涼な伏流水と厳選された「山田錦」を磨きに磨き上げ、南部杜氏秘伝の技と愛情で醸した純米大吟醸原酒。