야마토고코로 후쿠로즈리 카라쿠치 다이긴조우 이부시긴 (日本心 袋搾り 辛口 大吟醸 いぶし銀)
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Specifications
재료
Rice
山田錦（兵庫県産）
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
徹底した温度管理のもと、低温で発酵させた醪を酒袋に入れ、時間をかけてゆっくり丁寧に搾りました。派手さはありませんが、上品で爽やかな香りのお酒です。