테이슈칸파쿠

테이슈칸파쿠 (亭主関白)

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Specifications

지역

군마현 (群馬県)

주종

혼죠조

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+3

재료

Water

利根川系伏流水

Yeast

群馬酵母G2

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

소바・우동・면류

특징

すっきりした辛口本醸造 お燗が美味しい 飛び切り燗にしても美味しいし、冷めても旨い。蕎麦屋のメニューに合う。