하나노카 쥰마이다이긴죠우 바이카 (花の香 純米大吟醸 梅花)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
敷地内湧き水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
マスカットメロンバナナ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
含んだ瞬間に華やかな香りが広がり、米の旨味を感じながらドライにきれていく優しく深い一品です。 花の香のギフト限定酒。 創業期のある日、近くの梅の古木から、蔵に梅の花の香りが漂い、「花の香」の名の由来となった。梅の花が寒い冬に蕾を出し、春を告げるように「梅花」も、洗練された酒質の中に、豊かな香りを漂わせる。創業当時のその梅の花を思い描きながら醸している。