준세이 시라타마

준세이 시라타마 (純青 白玉 生酛純米吟醸 おり醸し 一火)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

+4.0

맛 프로필

35443향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

白玉

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

スッと喉を過ぎる軽快感、飲み飽きしない控えめな味わいです。クセのない白玉ならではの澄んだ風味をお楽しみください。【R2BY限定】