시라카와고우 준마이니고리사케 데키타테오리진 (白川郷 純米にごり酒 出来たてORIGIN)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
岐阜県産一般米、あけぼの
Water
敷地内の井戸水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)젓갈
특징
出来たての生のにごり酒を、上槽後すぐに生のままビン詰めし、テクニカン急速冷凍機を用いて”凍眠”させた、まさに出来上がった酒をタンクからすくって飲む味わいそのままの凍結貯蔵にごり生酒です。大変濃厚な旨味の中に心地よい微発泡と超フレッシュな出来たてならではの切れが感じられ、蔵にいてもめったに楽しめない味がお楽しみいただけます。