쥬욜다이 벳센모로하쿠 (十四代 別撰諸白 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかバランスが良い伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンパイナップルバナナ
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米綿菓子
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
山形県内限定販売。精米歩合45％の特A地区産山田錦を使用した、純米大吟醸諸白酒。 ラ・フランスのような上品な香りの中に花の甘い爽やかな香り。 温度が上がるにつれ、南国の果実の濃醇で甘い香りに変化していく。 酸味と渋みがしっかりした旨味とのバランスを整えてくれます。