노고미 토쿠벳츠준마이 히야오로시 (能古見 特別純米 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
佐賀の華
Water
多良岳山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるキレのある濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
스키야키・샤브샤브
특징
「ひやおろし」とは搾ったお酒を火入れしてタンク貯蔵し、秋頃に二度目の火入れを行わずに瓶詰・出荷されるお酒を指します。いわゆる、半生です。弊社の「ひやおろし」は低温で貯蔵し、暑い夏を超すまで熟成期間をしっかり設けております。スタンダードな特別純米よりも口当たりがまろやかで味わい深いお酒に仕上がっています。肌寒い季節に、温めてもおいしい秋の限定商品です。