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이와오노이즈미 다이긴죠우 (巌乃泉 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

시미즈 쇼조우가부시키가이샤

(清水酒造株式会社)

이와오노이즈미 (巌乃泉)

いわおのいずみ (iwaonoizumi)

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Specifications

지역

카나가와현 (神奈川県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+4

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

芳香な甘い香りと軽快で洗練味を感じさせ後口のすっきりした心地よい飲み口です。