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카노이즈미 카제니린 나마쵸조우 (香の泉 風凛 生貯蔵)

혼죠조 (本醸造酒)

타케우치쇼조우가부시키가이샤

(竹内酒造株式会社)

카노이즈미 (香の泉)

かのいづみ (kanoizumi)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

혼죠조

정미비율

65%

산미

1.3

일본주도

2

재료

Rice

吟吹雪

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

口に含むや、フルーティな香りとともにキリッと涼味 が走る、軽快なのどごしのお酒