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슈우호우키쿠사카리 다이긴죠우 긴후이쎈 (秀峰喜久盛 大吟醸 吟風一閃)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.1〜1.2

일본주도

+3〜+4

맛 프로필

33204향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

依田川伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
華やかジューシーまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

華やかで透明感のある果物の香りと軽快でさわやかな味を持つお酒です。飲み口は旨味が凝縮されているのに、まさに控えめな華やかさと後味の良さ。「柳水の如き酒」を表した逸品です。