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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

발포주・스파클링

정미비율

60%

산미

3.2

일본주도

-20

맛 프로필

23203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
綺麗軽やかガス感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

「日本酒で乾杯してほしい!」。そんな思いから作ったのが純米発泡酒「Janpan」。多酸系の酛母で醸した青リンゴ酸のような酸がさわやかな純米酒に、味を壊さぬように独自の炭酸ガスをお酒に入れて火入れを行い、甘く爽やかな飲み口に仕上げました。アルコール度数も日本酒の中では低めで飲みやすく、まさにシャンパンのように味わっていただけます。