쿠도키조우즈 준마이긴죠우

쿠도키조우즈 준마이긴죠우 (くどき上手 純米吟醸)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.2

일본주도

-2

맛 프로필

33224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Yeast

小川10号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴパイナップルメロン
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉アーモンド
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

오뎅

특징

くどき上手の定番酒。このお酒が亀の井酒造の基盤でございます。 香りはそこまで主張なく、心地よい甘み。キリッと冷やしても、常温でゆっくりでも楽しめるお酒です。